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企業質量信用報告

日期:2017年3月4日 11:08

 

 

 

 

 

 

 

企業質量信用報告

 

 

 

 

 

 

 

 

北票市海豐食品有限公司

2016 年 01

目 錄

第一部分 前言

1 報告編制規範………………………………………………………4

2 總經理緻辭…………………………………………………………5

3 企業簡介…………………………………………………………6

第二部分 報告正文

1 企業質量理念………………………………………………………8

2 企業内部質量管理

2.1 質量管理機構……………………………………………………8

2.2 質量管理體系……………………………………………………9

3 企業質量誠信

3.1 質量誠信管理……………………………………………………9

3.2 質量文化建設 …………………………………………………10

4 企業質量基礎

4.1 企業産品标準…………………………………………………11

4.2 企業計量水平…………………………………………………11

4.3 認證認可情況 …………………………………………………11

4.4 特種設備管理情況 ……………………………………………11

5 産品質量責任

5.1 産品質量承諾…………………………………………………12

5.2 産品召回情況…………………………………………………12

5.3“三包”責任 …………………………………………………13

6 質量風險管理

6.1 質量投訴處理 …………………………………………………13

6.2 質量風險監測 …………………………………………………13

6.3 應急管理 ………………………………………………………14

第三部分 報告結語…………………………………………………15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前 言

一、報告編制規範

    《北票市海豐食品有限公司質量信用報告》回顧了海豐糕點在質量管理、産品質量責任、質量誠信管理等方面的理念、制 度、措施以及取得的成效。關于本報告的披露内容,說明如下:

(一)   報告範圍

報告的組織範圍:北票市海豐食品有限公司。

報告的時間範圍:2016年 1 月至2017 年 1 月

報告的發布周期:本報告為年度報告

(二)   報告内容客觀性聲明

本報告完全依托公司生産經營實際情況而編寫,内容客觀公 正,絕無虛假信息,願對本報告内容真實性負責。

(三)   報告數據說明

本報告所有的内容均來自公司實際真實情況或數據。

(四)報告發布形式

本 報 告 以 網 絡 版 形 式 發 布 。 可 在 本 公 司 網 站www.hfsp.com查閱。

 

 

 

 

 

二、總經理緻辭

北票市海豐食品有限公司,主營糕點。多年來在各級部門的指導和幫助下,充分發揮自身優勢,與國内的品牌企業共同成長發展起來。我們一直堅持“誠實守信、依法經營、嚴格質量管理、加強企業自律、積極履行社會責任、自覺接受社會監督”的經營理念。同時堅持自主創新,在企業的核心技術、研發、标準制定等方面積極探索,尊重科學,走出了自己的發展道路。我們一貫堅持:

企業創造的海峰品牌,追求一個“忠”字;

制造出的海峰産品,追求一個“實”字;

對廣大消費者,追求一個“信”字;

對社會的責任,追求一個“誠”字;

對員工的情感,追求一個“善”字。

海峰的發展與社會各界的關愛和幫助,上、下遊同行們的支 持分不開的。因此我們願與業界同仁共同努力、共同提高、共同把海峰做得更好、更大。為社會提供安全、放心、美味的食品飲料,為實現美麗的中國夢,做出我們企業應有的貢獻。

 

 

 

 

 

 

三、企業簡介

遼甯省北票市海豐食品有限公司坐落于遼甯省西部,這裡是遼、冀、蒙交集之處,交通十分便利。北票曆史悠久,古稱“川州”,這裡是世界聞名的古生物化石寶庫,被譽為“世界上第一隻鳥起飛、第一朵花綻開的地方”。這裡有保護完好的生态環境;日照時間長,晝夜溫差大,有着适合雜糧生長獨特的地理氣候條件。

北票市海豐食品有限公司,是一家集食品研發,生産和銷售于一體的民營企業,下屬20家直營連鎖店。主要産品有:蛋糕、綠豆糕、月餅、面包、元宵、湯圓、餅幹、油茶面、江米條以及各種中西點心等十大類480多個品種。

自1995年創辦以來,公司始終堅持“以質量求生存,以信譽求發展”的經營理念,嚴格按照ISO9001質量标準,建立了完善的質量監控機制。産品采用傳統工藝結合現代科學配方,選用純天然原料,精制細作而成。以選料考究、品質優良、口味純正等特點,深受廣大消費者喜愛。2006年,公司投資興建了8800平方米高标準廠房,配置了先進的自動化生産線和衛生清潔系統,裝備水平迅速提升,經濟效益持續增長。近年來,由于市場銷售份額快速增長,2012年公司又擴建了19800平方米的現代化廠房,生産環境和設備進一步升級,公司又走上了一條高質量、高投入、高回報的規模發展之路,現已成為了遼甯省糕點行業的領導品牌。

天道酬勤。“海豐人”憑着勤奮執着的創業精神和自強不息的進取意識,創造出可喜的業績。先後被評為“遼甯名牌産品”、“遼甯省著名商标”、“遼甯省農業産業化重點龍頭企業”; 并且獲得“質量服務信譽AAA級企業”、“中華烘焙老字号” 等榮譽。海峰綠豆糕在2008年被中國綠色食品發展中心認定為“綠色食品”A級産品。

新世紀是一個人人都注重健康的時代,海豐公司力将廣交英才的發展戰略,以長遠、穩定和快速發展為主題,以管理創新、業務創新、科技創新為動力,與時俱進、不斷開拓、力争把海豐公司每一項産品做成國内最著名的品牌!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

質量信用報告

1 企業質量理念

雜糧營養健康專家”是海峰質量品牌發展的目标,“營養健康”是海峰對産品品質内在的訴求,“健康專家”是海峰品牌核心。海峰視品質為生命,用心做好每一個産品,嚴格把控産品質量關,從原料的挑選到生産的全過程嚴格把控,每個環節都做得一絲不苟,從不在質量上投機取巧,生産高品質産品是海峰企業的一貫追求。從不放棄對于社會責任的執守和追求,因為海峰堅信隻有真正為消費者提供高品質産品,才能使消費者享受到健康營養,企業品牌的美譽度才會不斷得到提升,企業也因此才能立于不敗之地。

2 内部質量管理

2.1 質量管理機構

公司的質量管理和食品安全工作由總經理親自挂帥,主管生 産技術副總任公司的首席質量官。總經理和首席質量官對本公司 産品質量安全工作全面負責,組織制定企業質量發展戰略、年度 質量工作計劃和質量安全保障措施;建立并實施先進質量管理體 系和管理方法;組織實施質量改進、質量攻關等群衆性質量活動; 實施質量成本管理,加強質量統計分析;開展質量教育培訓;建設企業質量文化等。

品管部為公司質量管理和質量檢驗的專門機構。實施品管部長負責制,下設高素質、專業的品管員隊伍(均具有本科及以上學曆,并取得專業資格證書)。負責從原輔料入廠、生産過程監控、終産品檢驗等全過程的質量監控和檢驗活動。同時公司建立質量安全關鍵崗位責任制,明确企業主要負責人對質量安全負首要責任、企業質量主管人員對質量安全直接負責。嚴格實施企業崗位質量規範與質量考核制度,實行質量安全“一票否決”,堅持做到出廠産品批合格率達100%。

2.2 質量管理體系

質量是企業的生命,從生産食品的第一天起,總經理楊振奎就把産品質量當作第一件大事來抓。在質量管理工作中高瞻遠矚,制定出切合企業實際發展的質量方針和質量目标。“質量第一,用戶至上,以優質的産品改善人們的健康水準和生活質 量”的質量方針充分體現了以顧客和市場為關注焦點,争做雜糧營養健康專家的質量經營理念。通過幾年的努力,企業相繼通過了ISO9001 質量管理體系、ISO22000 食品安全管理體系等諸多認證。在日常的實際工作中,對體系不斷地進行完善、更新和改進,認真組織和部署好體系每年的内審和管理評審工作,通過每年的内審、管理評審以及外部監督審核對體系實施持續改進,保證我公司質量管理體系運行的充分性和有效性,很好了保證了産品的質量安全。 3 企業質量誠信

3.1 質量誠信管理

作為一個食品企業,持續健康發展的前提是守法經營、誠實 守信。海峰産品之所以具有良好的口碑,經得起時間的考量,完全得力于我公司真材實料,貨真價實的經營理念。多年來,公司一直本着對消費者、對員工的高度責任感進行生産經營。從高管 到一線員工,始終堅持以食品安全為先,視質量為企業的生命,從原材料采購、添加劑管理、生産過程控制、産品檢測、售後服務等等方面都嚴格按國家标準及相關法律法規要求執行,實現從 采購—生産—售後,全過程的跟蹤監測及管理,以便為消費者提 供貨真價實、安全可靠的食品。

公司通過教育培訓、職代會、發放《員工手冊》等等形式向 全體員工宣傳公司重視質量、視質量為生命的誠信經營理念。同 時公司還開放式宣傳誠信經營理念,如對所有來公司調研或參觀 的各級領導,公司均向其展示詳解産品用料、工藝流程等方面信 息,以助于更加切身體會到我公司産品真材實料的品質特性。其 次公司每年都舉行經銷商及消費者代表大會,請經銷商及消費者 代表來公司參觀産品生産現場,向其講解産品主要生産技術及工 藝,傳播我公司産品真材實料、誠信經營的企業理念和精神。

3.2 質量文化建設

質量文化是企業文化的一個重要組成部分,是企業在質量方 面追求的宗旨、觀念和道德行為準則的綜合體現。現代企業的核 心競争力不是産品和服務,而是優秀的企業文化。

我公司在質量文化的建設上,除了做好質量安全體系建設、增強自身技術實力、提高核心競争力外,還非常重視員工的教育 培訓工作。一方面加強技術培訓,提高從業人員的技術素質,從而為提升産品的品質打下堅實基礎。同時加強對從業人員法律法 規知識及誠信意識的培訓。特别是定期組織員工學習《産品質量 法》、《食品安全法》、《食品工業企業誠信管理體系建立及實施通 用要求》、食品生産認證條件等相關法律法規及标準。提高員工的整體法律意識和誠信意識,真正做到公司上下懂法、知法、守法。并在實際生産過程中嚴格貫徹落實相關的法律法規及标準要求。 4、企業質量基礎

4.1 企業産品标準

公司按《糕點準則》行業的标準。

公司通過編制《油茶面》的企業标準,使我們能夠及時準确的了解行業的最前沿信息,大大提高了我公司的技術水平和科研能力,為北票市海豐食品有限公司的健康持續發展提供了強有力的技術保障。

4.2 企業計量水平

公司建有完善的計量檢測體系,公司共擁有先進的計量檢測設備 36台套,專兼職計量人員8人,可以确保企業計量檢測、監控結果的有效性和可靠性。

4.3 認證認可情況

公司自2008年起就先後通過了ISO9001 質量管理體系、ISO22000 食品安全管理體系等認證。

4.4 特種設備安全管理情況

公司在特種設備管理方面建立了完善的管理制度,包括:特 種設備安全管理制度、特種作業人員培訓制度、特種設備檢測制度、特種設備維護保養制度等。公司安全部設專職人員負責特種 設備管理和巡查工作。現在使用的特種設備有叉車和安全閥等, 按國家特種設備使用要求,請特種設備檢測機構定期對叉車和安 全閥及其安全附件進行檢測。叉車、殺菌工序領班随時檢查特種 設備的使用情況,發現隐患立即排除,并做好維護保養記錄。作業人員全部持證上崗,各自負責自己使用的設備維護保養。

5 産品質量責任

5.1 産品質量承諾

公司承諾嚴格遵守《食品安全法》等一系列與食品生産有關的法律法規,依法取得食品生産許可證,并全面履行企業法人是食品安全第一責任人的責任。

 公司鄭重承諾生産中嚴格執行GB/T20977-2007等食品安全國家标準,絕不非法添加和濫用食品添加劑,不在食品生産中摻雜、摻假、以假充真、以次充好,不使用非食品原料、回收原料加工食品。 堅決做到以優質的産品、真誠的售後服務來回報廣大消費者對海峰産品的厚愛。

5.2 産品召回情況

公司制定了一整套嚴密成熟的《産品召回控制程序》,當出廠産品存在質量、食品安全等隐患時,能夠有效迅速地追溯、召回,确保相關的隐患産品順利準确召回且得以有效處理。近年來公司從未因食品安全事故而發生實際召回,但公司每年都組織模拟召回演練,以驗證《産品召回控制程序》的可操作性,确保當實際召回情況發生時,問題産品能夠得到及時有效的召回。

5.3“三包”責任

公司鄭重承諾,如果公司産品出現質量問題,在經過公司與 有關部門共同調查以後證實确實是公司責任時,公司将嚴格按 《産品質量法》、《消費者權益保護法》等相應的法律法規執行, 并在法律框架内按照消費者的意願,對公司的産品實行包退、包 換,并對消費者緻以誠摯的歉意。

6 質量風險管理

6.1 質量投訴處理

海峰産品是快速消費品,在産品銷售的各個環節包括消費者 購買後,都有可能有各種問題需要解決。各地銷售業務辦事處負 責與消費者聯系,根據顧客投訴情況和建議,給予解決,并登記投訴内容及處理結果。各辦事處每天将投訴内容及處理結果書面 彙報給售後服務部,售後服務部将消費者意見綜合并提出改進意 見後報總經理辦公會議批準後實施。市場部每年對客戶做一次顧 客滿意度調查問卷,調查的範圍及内容逐年更新改進,力求做到 抽樣範圍廣,内容更貼近用戶的需求。對抽樣結果進行數據分析, 提出意見及建議報公司領導決策。

6.2 質量風險監測

公司依據《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全法實 施條例》建立了《食品安全風險監測信息收集制度》,收集食品 安全風險監測信息,及時發現産品安全潛在問題,把事後型的" 亡羊補牢"變為事前型的預防,即由"事後監督"向"事前預防"轉 變,從而避免食品安全事故的發生。

食品安全風險監測信息主要由公司質量主管部門品管部負 責收集、整理,但企業全體員工均有收集風險監測信息的責任和 義務。近年來發生的三聚氰胺、塑化劑、反式脂肪酸等等食品安全事故,雖未涉及到我公司的産品,但我們也會把産品送到國家 權威機構進行檢測,以消除公衆的隐憂,使消費者能夠放心大膽 的購買食用我公司的産品。

為保證能夠及時準确收集到與我公司産品相關的食品安全 風險監測信息,公司時刻注重保持與國際國内同行的技術交流合 作關系,如與中國食品發酵工業研究院、沈陽師範大學食品學院等建立了長期的信息交 流、技術合作的戰略夥伴關系。在食品包裝物的三聚氰胺、雙酚-A、多酚、甲醛、高錳酸鉀消耗量等安全指标的控制與防護等諸 多方面都能做到預先防禦。

6.3 應急管理

為了提高本公司對突發事故和險情的應急能力,保證在發生 重大、特大事故時,指揮調度暢通,人員、設備、物資能及時到位,确保本公司在發生事故時能夠及時有效地控制,保護員工的 生命、環境和國家财産安全,把事故損失降到最低點,依據《中華人民共和國安全生産法》、《中華人民共和國突發事件應對法》、 《生産安全事故應急預案管理辦法》等有關規定,結合我公司實 際情況制定生産安全事故應急預案。生産安全事故應急預案分綜 合應急預案和專項應急預案兩個級别,綜合應急預案是公司組織 管理、指揮、協調相關應急資源和應急行動的整體計劃和程序規 範,專項應急預案是總體預案的組成部分,是針對不同的突發事 故的行動方案和保障方案。為了達到應急救援能夠準确及時響 應,公司定期組織員工進行應急演練,并對演練過程中存在問題 的地方進行改進完善,以确保突發事件發生時,能夠啟動應急預 案,規避風險減少危害。

報告結語

關注質量、鑄就誠信,海峰以後的發展中會更加努力紮實 地打造好糕點品牌、雜糧營養健康專家的良好形象,以健康營養綠色為主線,為消費者提供貨真價實、安全美味的健康飲品,努力建設成為“海峰”百年品牌老店。

 

 

 

 

                           北票市海豐食品有限公司

2016年01

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